Faina alba tip 650

Proprietati organoleptice: masa pulverulenta, de culoare alb-galbui, cu nuanta slab cenusie, miros placut, specific fainii de grau, fara miros de mucegai, in incins sau alt miros strain, gust normal, putin dulceag, nici amar, nici acru, fara scrasnet la mestecare datorita impuritatilor minerale, nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare.
Caracteristici fizico-chimice: Umiditate, max %: 14,5; Aciditate, grade max %: 2,8; Continut de gluten umed, min %: 27; Indice de deformare, mm: 2...12; Indice de cadere, se. optim: 250;, Continut cenusa raportat la S.U. %, max: 0,65; Continut de cenusa insolubila in HCL 10%, max: 0,2; Granulozitate / rest pe sita cu latura 0,5 mm: lipsa; Granulozitate / rest pe sita din tesatura tip matase nr. 8 (180 gm), % max: 70; Granulozitate / trece prin sita din tesatura tip matase nr. 10 (125 qm) % max: 70; Impuritati metalice / sub forma de pulbere, mg/kg, max: 3; Impuritati metalice sub forma de aschii: lipsa.

Produse morarit
malai, malai enache, malai grisat, malai degerminat Malai grisat degerminat

Proprietatile organoleptice: masa granulara mare, uniforma, culoare galben-portocaliu cu particule sticloase si albe specific porumbului din care provine, miros caracteristic, fara miros strain de mucegai sau ranced, gust placut specific, fara gust amar, fara scrasnet la mestecare, nu prezinta insecte sau acarieni in nici un stadiu de dezvoltare.

afla mai multe
malai, malai de la enache, malai superior Malai superior degerminat

Proprietatile organoleptice: masa granulara mica, omogena si urme de invelis, culoare galben-auriu cu particule albe, miros caracteristic, fara miros strain de mucegai sau ranced, gust placut specific, fara gust amar, fara scrasnet la mestecare, nu prezinta insecte sau acarieni in nici un stadiu de dezvoltare.

afla mai multe
faina, faina alba de grau, Faina alba tip 000 Faina alba tip 000

Proprietati organoleptice: masa pulverulenta, de culoare alb-galbui, cu nuanta slab cenusie, miros placut, specific fainii de grau, fara miros de mucegai, in incins sau alt miros strain, gust normal, putin dulceag, nici amar, nici acru, fara scrasnet la mestecare datorita impuritatilor minerale, nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare.

afla mai multe
faina, faina alba de grau, faina tip 650 Faina alba tip 650

Proprietati organoleptice: masa pulverulenta, de culoare alb-galbui, cu nuanta slab cenusie, miros placut, specific fainii de grau, fara miros de mucegai, in incins sau alt miros strain, gust normal, putin dulceag, nici amar, nici acru, fara scrasnet la mestecare datorita impuritatilor minerale, nu se admite prezenta insectelor sau acarienilor in nici un stadiu de dezvoltare.

afla mai multe